Description
庫柏漢德琴酒(Copperhead Gin)以庫柏漢德先生(Mr.Copperhead)這位追求長生不老的鍊金術師為名,在其製藥過程中意外發現微妙的配方組合為配方概念,交由菲利埃斯酒廠代工生產;以三次蒸餾中性穀物烈酒浸泡五種原料(比起其它琴酒原料來得少),透過銅製蒸餾器進行一次蒸餾,裝瓶濃度為40﹪ABV,於2013年發表上市。瓶身以名實相符的銅色藥罐呈現,可說是一支鍊金術師的琴酒;瓶標上兩尾纏繞的銅頭蝮(Copperhead Snake)是庫柏漢德琴酒另一層意思,並標註拉丁文「意外發現的藥用飲料(Consolans Potio Fortuna Inventa)」。
另外還研發三款不同的調和香氣萃取液,用以搭配庫柏漢德琴酒,使其氣味表現更變化活躍。
2015年時,推出「庫柏漢德黑琴酒(Copperhead Black Batch Gin)」,以原本庫柏漢德琴酒五種原料再加上紫黑色的接骨木果實(Elderberries)與錫蘭紅茶(Black Ceylon Tea),裝瓶濃度為42﹪ABV,瓶身是消光黑色;帶有一點接骨木果實、肉桂、荳蔻與杜松子香氣。
Copperhead Gin 的配方有 5 種:
.Juniper杜松子
.Coriander Seed 芫荽籽
.Orange Peel 橙皮
.Cardamom 荳蔻
.Angelica 歐白芷根(當歸)
香氣:甘甜的柑橘香與淡淡的杜松子。
口感:飽滿的柑橘調性,帶著荳蔻與杜松子口感,尾韻回甘。
可調製成清爽的Gin Tonic